Một món xào hấp dẫn bao gồm cả tôm và rau, những con tôm màu đỏ tươi nổi bật trên nền bông cải xanh mướt cùng với vị ngọt và thơm bùi bùi của hạt điều. Bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 250 Gr

• Bông cải xanh 200 Gr

• Hạt điều 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

2

Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó, cho bông cải xanh vào nồi nước, chần sơ qua.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho hạt điều vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút. Vớt hạt điều ra, cho tôm vào xào.

2

Tiếp theo, cho bông cải xanh cùng gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, hạt điều vào, xào thêm 5 phút.

3

Khi món ăn chín hoàn toàn, tắt lửa. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)